* Prix en Euro TTC départ propriété pour les particuliers. Professionnels nous contacter.
Caractéristiques :
Sélection parcelaire, vendanges manuelles, macération
carbonique sur Carignan, élevage en fÜts neufs de 9 à 12 mois.
Descriptif :
Dégustation : d’une belle robe grenat, aux reflets violines
et aux arômes très intenses de la cerise confite et de
l’abricot. Les tanins sont très veloutés, avec des notes
exotiques de cannelle et de vanille. La finale est très
longue et grasse (réglisse).
Service : tempéré (14° à 17°c). Sur viandes rouges, viandes
en sauce, fromages.
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MAITRE DE CABESTANY
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