* Prix en Euro TTC départ propriété pour les particuliers. Professionnels nous contacter.
Caractéristiques :
Syrah 45 %, grenache 40 %, carignan 12 %
Macération pelliculaire courte. Pressurage à froid.
Débourbage statique 48 heures.
Fermentation à basse température 14-16° en cuve inox.
Préservation du CO2 de fermentation.
Elevé en cuve inox.
Descriptif :
Robe très légère lumineuse, d’un rose pastel aux reflets
saumonés.
Explosif au nez avec des notes de fruits des bois,
groseille, dominant les senteurs enivrantes de
garrigue.
Croquant en bouche, il reste aérien et persistant sur les
papilles.
Accors mets/vins: Rubellis rosé accompagnera facilement
salades estivales et grillades, mais s’exprimera sans
complexe à l’apéritif ou sur une cuisine plus raffinée.
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RUBELLIS Rosé 2010
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